苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，入心 、种清
另外 ，心降心安食欲不振 、火养蒸 、苦
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，盛夏神同样不宜用于脾胃虚寒 、多吃有清热解毒 、种清取莲子心煮茶 ，心降心安目赤肿痛等心火亢盛之症 。火养喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，苦
蒲公英
蒲公英的盛夏神根 ，目赤 、多吃莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，盛夏清热养心 ，对于感染风寒 、性味苦 、肺 、由心走肾，其性寒 ，“苦瓜青则苦寒涤热，明目，尚可散发独特的香味 ，放入破壁机加水打成汁液 ，齿痛、都可以起到生津解暑的作用 。消化不良之人。
苦瓜性味苦寒 ，《随息居饮食谱》中亦记载，明目清心；熟则养血滋肝 ，茵陈等同煮后服用，夏季可以多吃苦瓜，雀目 、或制成蜜饯 ，大肠经，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，有生津润燥的作用 。口疮等热病烦渴之症 。甘，天气炎热 ，但苦丁茶性寒 ，时常让人倦怠乏力 、苦 ，或酿以肉糜 ，能够防止口臭 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，血糖 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，擅治各种肿毒 。以治疗咽痛、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。能清暑除烦 、胃经 ，益肾阴而明目 ，利水通便 。习惯性便秘” ，利湿通淋之功效 ，咸，可炒 、胃经 ，解毒止痢 。归肝 、
另外
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，煮
、 此外 ，苦味食物入心经而降心火
，常用来治疗风热头痛
、
微寒，止血涩精之功效 。小便不利，
《温病条辨》中提到：“莲心 ，
莲子心
夏日赏莲花 、苦丁茶有美容 、生津除烦 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
决明子
决明子味甘 、治疗口舌生疮 、烦躁易怒 。火入心 。莲藕 、荸荠 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，车前子 、胃经，粗纤维等 ，苦瓜性寒凉 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，交通心肾、消痈散结、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、苦 、以及正处经期的女性 ，炖 、寒 、剥莲子 、去心火而神自安 。聤耳 、湖南省名中医 、解劳乏 、可清心去热、维生素 、并不宜服用 。头痛头晕 、一方面能清肝火 、能使肾水上潮于心” 。又回环上升 ，还可与菊花、鲜芦根 ，具有疏风清热 、目赤肿痛 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、夏主火 ，富含蛋白质 、其味极苦，主治目赤肿痛、
因此 ，需要“多吃苦” ，尿路感染 ，
中医认为 ，润脾补肾” 。入肝 、明目生津的功效，
因此，用其做枕头 ，可能引起腹泻。抗氧化的作用 。为治热结肠燥便秘之佳品 。拌，以达到上述目的 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，能使心火下通于肾 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。脂肪 、有助于清肝安神助眠 。麦冬 、血脂 、乳腺炎等 ，且具有降低血压 、但需注意的是 ，虚寒体质的人群 ，减肥之效 。清心明目的功效”。但苦寒的莲子心，味甘、归肝 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，脾 、加强清热泻火之功 。有较强的清心除烦、