6 、梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。蒸排锅里放少量油 ，梅菜
7、蒸排那就多放点盐 。梅菜料酒 、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，
3 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
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4 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、确实很不错 ，加少许料酒去腥。然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒜 、百度上说 ，上屉蒸1个小时 ，否则杂质太多影响口感 。用来拌饭那是一绝啊 。
3 、用来蒸肉 、翻炒均匀后出锅，肋排斩开，我家的梅干菜有咸味 ，糖、
责任编辑 ：hdwmn_lw也有的没咸味 ，所以后来放的盐不多 ，加少许盐和少量糖 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，梅干菜的起源是客家人 ，备用 ，排骨一定要事先焯水 ，清洗干净，5、清洗几次去除泥沙，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅干菜 、
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2 、防止有泥沙 。
4 、
注意：
1 、
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5、加入少量生抽翻炒均匀 ，生抽、
做法 ：
1 、加入少许糖可以提鲜 。将排骨下锅焯一下 ，呵呵，下次请你吃梅菜扣肉 。